長浜表参道の創作話食 焼酎は楽庵にお任せ

2010/07/18

どうも店主です！待ちに待ったサンマの季節到来でございます！！！今年は例年に比べ型が若干小さいものの出だしの値段も落ち着いていけていい感じです♪

サンマの姿造り一人前で１２００円前後でいけます。（今のところですが・・・＾＾；）
皆様期間限定のサンマお造りで食べると青魚の中では一番おいしいです！僕は・・・
ただし、サンマは酸化がとても早くておろして置いておくとすぐに匂いが出るので、注文をいただいてからおろしますので必ずお時間がかかってしまいますのでご理解とお待ちいただく気長な心を持ち合わせてくださいますようよろしくお願いいたします。

それでは皆様のご来店をお待ちしております！
来週の水曜日に敦賀の海に行くで今からワクワクの店主でした♪

2010/07/12

じとじとベタベタ雨が多くて苦手な季節です・・・基本的に底引き網漁も9月まで禁漁となり・・・嫌な季節です・・・仕方ないんですけどね。。。どうも店主です。

7月の夏中さんも終わり、まぁ実際夏中さんは10日までですが屋台などは昨日で終わってしまいましていつもの静かな街並みに戻ってしまいまして＾＾；いつもの平穏な感じです。

それにしても例年ならこの時期は岩ガキや太刀魚、ハモなどがお目見えするのですがコンスタントに入ってくるのは岩ガキくらいでなかなか思うようにお魚が入ってこないんです；；悲しい限りです。でも何と言っても岩ガキはこの時期の目玉商品！口にしたことのない方はぜひ一度ご賞味あれ！！！「海のミルク」と呼ばれるゆえんはやっぱりとろっ〜っとした口当たり♪一度食べたらたまらないですよ。大きさにもよりますが一個１３００円前後でご提供しています。（もっと安いときもあるよ）ただし個数に限りがあるのでご要望のお客様前もってお電話でご予約していただいたらキープしておきます。本当にうまいっす♪

ちなみに今日は１２００円です。ただし中身の身が小さい時はそれ相応に値引きしますので＾＾；岩ガキはあけてみないと身の大きさが分からないもので；；

それでは皆様暑さにバテル前に元気の源おいしいものを食べて栄養補給に楽庵で！お待ちしております♪